Croissance rapide. Production précoce (vers 4 ans). Il ne craint pas le gel. Contrôle de la mycorhization facile car doté d’un chevelu racinaire abondant et superficiel.
Inconvénients:
Peu rustique, il préfère les terrains profonds et frais. Faible pérennité de production. Coûteux en main d’oeuvre (taille, parasitisme). La présence de noisettes attire les rongeurs. Craint les excès de calcaire (chlorose).
Age
1 an, 2 ans
Truffe
Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum / Uncinatum
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