Partie 2 et fin de l’entretien avec Alexis Guérin, mycorhizologue français installé en Nouvelle-Zélande.
La truffe et la trufficulture en Nouvelle-Zélande comparé à ce qui se passe en Europe, ses projets en Chine, ses recherches, l’avenir de la #trufficulture et de la #truffe en Nouvelle-Zélande. Entretien réalisé par visio du fait du décalage horaire.
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